Cuna de Platero divulga las propiedades saludables de los arándanos en el 20º Congreso Andaluz de Médicos de Atención Primaria
En Cuna de Platero hemos colaborado, un año más, con SEMERGEN en la celebración del 20º Congreso Andaluz de Médicos de Atención Primaria, que tuvo lugar del 20 al 22 de marzo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Córdoba. El evento reunió a más de 700 médicos andaluces y contó con la participación de Valle García Sánchez, gerente del Servicio Andaluz de Salud, y Blanca Torrent Cruz, primera teniente alcalde de la ciudad.
El objetivo principal de esta iniciativa ha sido divulgar las múltiples propiedades saludables de los arándanos entre los médicos asistentes, profesionales clave en la promoción de la medicina preventiva y la alimentación saludable. Junto con los arándanos frescos, los sanitarios recibieron un folleto informativo con las propiedades, los valores nutricionales y las recomendaciones de consumo de los arándanos. De esta forma, recordamos a los profesionales de la salud la importancia de incluir frutos rojos en las dietas saludables que recomiendan a sus pacientes.
Propiedades saludables destacadas de los arándanos
Los arándanos son ricos en vitamina C y aportan antioxidantes esenciales al organismo. También destacan por sus propiedades antiinflamatorias y ayudan a regular la liberación de insulina, siendo beneficiosos en la prevención y control de la diabetes. Además, su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y mejora la salud digestiva.
Los carbohidratos presentes en los arándanos suministran energía al cerebro y el sistema nervioso, contribuyendo a un buen rendimiento físico y mental. Su alta concentración de polifenoles, compuestos que pueden ayudar a reducir infecciones urinarias, favorece una buena circulación y protege las células y tejidos del cuerpo contra el estrés oxidativo.
Recomendación de consumo
Para aprovechar al máximo estos beneficios, el endocrinólogo y catedrático en Nutrición Deportiva y responsable del Departamento Científico y de Salud de Interfresa, el doctor Antonio Escribano, recomienda consumir arándanos regularmente: al menos tres veces por semana, aproximadamente 30 arándanos en cada ocasión.
Desde Cuna de Platero impulsamos la divulgación de una dieta equilibrada, rica en frutas y hortalizas frescas, combinada con la actividad física diaria. Creemos firmemente que la prevención comienza desde la alimentación y que los médicos de atención primaria juegan un papel imprescindible en esta labor educativa y preventiva.
A través de esta colaboración anual con SEMERGEN, en Cuna de Platero reafirmamos nuestro compromiso con la promoción de hábitos saludables y seguimos trabajando para que nuestros frutos lleguen cada día a más hogares, contribuyendo así al bienestar y la salud de la población.
